您的位置:主页 > 娱乐新闻 > 夏季午餐这样做,鲜香美味营养高,美观大方,档次立现

夏季午餐这样做,鲜香美味营养高,美观大方,档次立现

发布日期:2020-05-20 13:47   来源:未知   阅读:

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

翡翠珍珠鲍是福建福州市传统名菜,属于闽菜系。以鲍鱼、干贝为主料,精工制作而成,形如翡翠,故有此名。

福州传统名菜。以鲍鱼、干贝为主料,精工制作而成,形如翡翠,故名。鲍鱼为八珍之冠,干贝是八珍之一。此菜营养丰富、造形美观、味道鲜美,为宴席上品。在1983年的全国烹饪技术鉴定会上被评委专家们鉴定为色、香、味、形俱佳,且富有福州地方特色的名菜。

翡翠珍珠鲍

材料:罐头金钱鲍、鲜虾仁、干贝、芥菜心、金华火腿丝、葱段、精盐、鸡油、味精、湿淀粉,清汤。

将鲍鱼切去边缘,用刀尖等距离剖刀,下锅加清汤、精盐、味精微火垠10分钟,起锅沥干水分。

在剖刀面撤上干淀粉,虾仁剁成泥、打成胶,加入精盐、 味精调味,分成几份。

干贝加少量清水,上蒸笼蒸10 分钟取出,芥菜心切5厘米,掉水后冷水冲透,下锅加清汤、精盐、味精烧沸起锅。

虾胶逐份装鲍鱼剖刀面上,抹成半圆形,中间装一粒干贝,镶 上火腿丝,装盘上蒸笼微火蒸3分钟取出,围上菜心。

锅置旺火上,倒入清汤,加入精盐、味精、鸡油烧沸, 湿淀粉勾薄芡后淋于鲍鱼上即成。

凉拌菠菜通肠导便,防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

凉拌菠菜

------分隔线----------------------------

财经资讯 - 社会文化 - 娱乐新闻 - 教育新闻 - 时尚新闻 - 金融新闻 - 星声星语 - 旅游新闻 - 热透新闻 - 科技前沿 -